La tarta de zapallo y queso es un plato de origen estadounidense que consiste en una base de masa de tarta rellena con una mezcla de puré de zapallo, queso rallado, crema de leche, huevos y condimentos.

El sabor de la tarta de zapallo y queso es muy delicioso y agradable, la textura es suave y cremosa gracias a la combinación de los ingredientes, con un sabor ligeramente dulce y salado debido a la presencia de la calabaza y el queso respectivamente. La combinación de estos dos ingredientes da lugar a un sabor único y equilibrado que hace que esta tarta sea muy popular en todo el mundo. Es un plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, tanto para el postre como para el almuerzo o cena.

Receta de Tarta de Zapallo y Queso

La tarta de zapallo y queso puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes frescos y se controla el tamaño de la porción.

El zapallo es una fuente excelente de vitaminas y minerales, como el beta-caroteno, vitamina C, potasio y fibra, y puede proporcionar beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades del corazón, mejorar la función inmunológica y mantener la salud ocular.

El queso, por otro lado, es una buena fuente de proteínas y calcio, pero es alto en grasas y calorías, por lo que se debe consumir con moderación. Para hacer que la tarta de zapallo y queso sea más saludable, se puede utilizar una cantidad moderada de queso bajo en grasas y elegir una masa de tarta integral o de harina de avena, que proporciona más fibra y nutrientes.

En general, la tarta de zapallo y queso puede ser una opción saludable si se consume con moderación y se prepara con ingredientes frescos y saludables.

Entonces, aquí tienes una receta para una deliciosa tarta de zapallo y queso:

Ingredientes:

• 1 taza de puré de zapallo
• 1 taza de queso rallado (puede ser sardo, parmesano o el de tu elección)
• 1 taza de crema de leche
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Masa para tarta (puedes hacerla casera o utilizar una masa comprada)

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un recipiente grande, mezclá el puré de zapallo, el queso rallado, la crema de leche, los huevos, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Engrasar un molde para tarta con aceite o mantequilla.
4. Colocar la masa en el molde para tarta, asegurándote de que cubra todo el fondo y las paredes.
5. Vertir la mezcla de zapallo y queso en el molde para tarta.
6. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno esté firme al tacto.
7. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfrutá de tu deliciosa tarta de zapallo y queso! Podés servirla caliente o fría, como prefieras.