El Por Salut es un producto fresco, elaborado con leche descremada, acidificada por cultivos de bacterias lácticas específicas y coagulada por las enzimas del cuajo. Ideal para desayunos y comidas.

Es un queso de origen francés semiblando y aterciopelado, de sabor suave y dulce. El Port-Salut, quizás el primer queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, se originó en el Valle del Loira, en un monasterio trapense de la región de Bretaña, a mediados del siglo XIX.

Presentación

El Queso Por Salut Rosalat se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico.

Ingredientes

Leche pasteurizada, cloruro de calcio, cloruro de sodio, fermentos lácticos, coagulante (quimosina)

Aptitud

El producto tiene un periodo de aptitud de 60 días.

Conservación

El producto debe ser mantenido a temperatura inferior a 8ºC, siendo el rango óptimo de almacenamiento de 2ºC a 8ºC.

Cantidad

Caja x 4 unidades