¿Eres amante de los Hot Dogs y los quesos? Tenemos la combinación ideal para todos los fanáticos. El ‘Cheese Dog’.
¿Qué es un Cheese Dog? Un cheese dog es un perrito caliente que se sirve con queso o queso fundido encima o relleno dentro del pan y/o salchicha. Tanto el queso como la salchicha y el pan forman los perritos calientes, dos ingredientes clave en la preparación de un cheese dog o conocido también como Pancho con queso.
¿Cuáles son los mejores quesos para Hot Dogs?
En Estados Unidos y México, se suele utilizar queso en rodajas o rallado, como el cheddar o el americano, que a menudo se sirve fundido sobre los perritos calientes. También se utilizan otros tipos de queso, como el queso cremoso y el queso suizo.El queso puede estar en el pan, en la salchicha, procesado dentro del perrito caliente o colocado en el centro de un hot dog cortado por la mitad. Vamos a enumerar en orden de prioridades cuáles son los más populares en tus Hot Dogs.
Cheddar derretido
No es ninguna sorpresa, el cheddar se funde perfectamente tanto sobre unas papas como en unos hot dogs, lo que le da un sabor ideal para ver tu partido preferido desde tu sillón o en el propio estadio. Es un queso de pasta semidura, lisa no granulosa, sabor suave algo salado, de aroma característico poco acentuado.
Su sabor del cheddar varía de suave y dulce a agudo y picante, lo que es resultado de la madurez del queso. El cheddar suave se madura en estanterías de 2 a 4 meses. Se puede rallar y derretir en microondas, horno o en una olla en la cocina, lo ideal es agregarle un poquito de leche para que sea mas liviano.
También puedes comprar el cheddar que ya viene derretido listo para comer.
Queso Muzzarella
Este queso de gran tradición italiana se derrite perfectamente sobre un Hot Dog, además su sabor es suave y no invade o tapa sabores propios del embutido u otros ingredientes que agreguemos al perro caliente. Es un queso de pasta Semidura, uniforme y de color ligeramente amarillentos. La muzzarella es un queso típico de la región italiana de Nápoles, Italia. Originalmente se hacía con leche de búfala, pero el que encontramos en nuestros perros calientes es popularmente elaborado con leche de vaca.
Puedes encontrarla en cilindro o en barras / planchas perfectas para rallar y derretir en tu Hot Dog
Queso Oaxaca
El queso Oaxaca o Quesillo, como se conoce en general, es un queso cremoso y fibroso, con una textura y sabor parecido a la mozzarella. Este queso Mexicano es ideal para tus panchos o perritos calientes por su textura y sabor no muy acentuados.
Su textura con forma de cuerdas se funde espectacularmente sobre cualquier comida, incluído tus Hot Dogs. Lo que le da una gran versatilidad en muchas recetas. Además, es una gran fuente de calcio y proteínas. Vitamina A, y complejo B y D. Es bajo en grasas saturadas.
Provolone rallado
Los perritos calientes con provolone parrillero son una brillante combinación de dos clásicos: el queso a la parrilla y los perritos calientes. Un pan crujiente y mantecoso para perritos calientes relleno de mucho queso fundido y un jugoso perrito caliente a la parrilla. ¿Por qué elegir cuando puedes tener ambos?
No solemos preguntar a los niños qué quieren para cenar porque casi siempre acaban peleándose por su favorito, el Hot Dog. Si simplemente hacemos esto, normalmente se lo comen y todos están contentos
El provolone es un típico queso de pasta dura, considerado como parte de los quesos secos. Con masa compacta, grana fina, de sabor bien desarrollado y fuerte aroma. Es ideal para rallar y derretir sobre tus perros calientes por su sabor acentuado y por que es un poco más seco de los demás.
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