¡Bienvenidos a la deliciosa y vibrante combinación culinaria que te presentamos hoy! En esta ocasión, te transportaremos a un mundo lleno de sabores exquisitos y colores vibrantes con nuestra receta de espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano.
Imagina un plato de pasta al dente, sumergido en una irresistible salsa verde hecha a base de chiles poblanos, creando una sinfonía de sabores con un toque de picante. Pero eso no es todo, porque este plato se eleva a otro nivel gracias al suave y cremoso queso Philadelphia, que se funde delicadamente en la salsa, añadiendo una textura rica y suave.
El chile poblano, reconocido por su sabor ligeramente ahumado y su intensidad moderada de picante, se convierte en el ingrediente estrella de esta receta. Su presencia se hace notar en cada bocado, aportando un toque de calidez y un leve picor que despierta tus papilas gustativas.
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Por otro lado, el queso Philadelphia se encarga de equilibrar el picante del chile poblano con su suavidad y cremosidad característica. Su textura sedosa se integra a la perfección con la salsa verde, creando una experiencia culinaria única y reconfortante.
Receta de Espagueti Verde con Queso Philadelphia y Chile Poblano
Este plato no solo es una explosión de sabores, sino que también es una opción ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de preparar. La combinación de los ingredientes principales, junto con algunos aderezos adicionales como cilantro fresco o queso rallado, hacen de este espagueti verde una opción versátil y adaptable a diferentes gustos y preferencias (al igual que estas calabacitas rellenas).
Así que prepárate para adentrarte en una experiencia culinaria fascinante con nuestro espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano. Descubre cómo los ingredientes se unen para crear un plato lleno de sabor, color y texturas irresistibles. ¡No podrás resistirte a probarlo una y otra vez!
Ingredientes:
- 300 gramos de espagueti
- 2 chiles poblanos
- 1 cebolla blanca, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 gramos de queso Philadelphia
- 1 taza de caldo de pollo (puedes usar caldo de vegetales si prefieres)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cilantro fresco y queso rallado para decorar
Instrucciones:
- En primer lugar, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que la piel esté bien quemada y ampollada. Luego, colócalos en una bolsa de plástico sellada durante unos minutos para que suden. Esto facilitará la remoción de la piel. Una vez que estén listos, retira la piel, las semillas y los tallos de los chiles, y córtalos en trozos pequeños.
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina el espagueti de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurre y reserva.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade los chiles poblanos cortados a la sartén y saltea por unos minutos para que se mezclen con la cebolla y el ajo.
- Transfiere la mezcla de chiles, cebolla y ajo a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el queso Philadelphia y el caldo de pollo. Tritura todo hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si es necesario, agrega más caldo de pollo para alcanzar la consistencia deseada. Salpimienta al gusto.
- Vuelve a calentar la salsa en la sartén a fuego medio-bajo. Agrega el espagueti cocido y mezcla bien para que la salsa impregne cada hebra de pasta.
- Sirve el espagueti verde en platos individuales y decora con cilantro fresco y queso rallado si lo deseas.
¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un exquisito espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano. Esta combinación de sabores te cautivará con su cremosidad y el toque de picante del chile poblano. ¡Buen provecho!
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